今日は実家で餅つき。
最近20年くらいは機械でついていたのですが、
今年は久しぶりに、人力でつくことになりました。
父、自分、弟の3人で代わる代わるついて、10kgのもち米が約3時間で伸し餅や鏡餅に。
最初は慣れなくて杵を振り下ろすのに無駄な力を使ったりしてましたが、
こつをつかむうちにかなり楽につけるようになりました。
それでも明日、腕が筋肉痛になるだろうな・・・。
さて、餅つきの時の個人的な楽しみは、蒸したてのもち米をつまみ食いすること。
あの独特の香りと歯ごたえは、何年たっても飽きません。(^^)